Jazz upp muffins med söta godisdekorationer.
Utbyte: 16 Förberedelsetid: 1 timme 0 minuter Total tid: 2 timmar 15 minuter Ingredienser 2 1/4 c. sikt allmjöl (sikt sedan mått) 2 1/2 tsk. bakpulver 1/2 tsk. Kosher salt 3/4 c. (1 1/2 pinnar) osaltat smör, vid rumstemperatur 1 3/4 c. socker 2 stora ägg 1 msk. rent vaniljextrakt 1 c. mjölk 1/2 recept White Vanilla Frosting Candy (se dekorförslag nedan) Vägbeskrivning- Värm ugnen till 350 grader F. Line 2 standardstora muffinsbehållare med 16 muffinsfoder. Vispa ihop mjöl, bakpulver och salt i en skål.
- Pisk smör och socker med en elektrisk mixer på medelhastighet tills den är lätt och fluffig, 1 till 2 minuter. Tillsätt ägg, en i taget, slå för att införliva efter varje tillsats; tillsätt vanilj och slå för att kombinera. Sänk blandarhastigheten till låg och slå i mjölblandning och mjölk omväxlande, börjar och slutar med mjölblandningen, tills de ingår.
- Överför smeten till förberedda kokkärl, dela jämnt. Grädda tills en tandpetare som sitter i mitten kommer rent ut, 18 till 20 minuter. Kyl i kokkärl på en trådhylla i 5 minuter, ta sedan bort dem till kylen för att svalna helt.
- Frostmuffin med vit vaniljefrostning och dekorera.
- Holly Berry Cupcakes: Rulla upp och skär gröna Airheads eller Laffy Taffy med en 1 3/4 "-x-1" holly leaf cookie cutter. Använd en smörkniv för att göra vener i bladen. Ordna löv på muffin och använd röda M & M: er för bär.
- Julkransmuffin: Ordna M & M-myntor i en cirkel ovanpå muffin. Använd röda godisbollar och silverdragor för att skapa bärkluster. Forma en liten bit röd lakrits i en båge, klämma centrum för att hjälpa den att hålla och placera på kransen.
- Poinsetta Cupcakes: Skär stora marshmallows tvärs i 5 delar. Strö en snittkant med rött slipsocker. Överlappa marshmallowbitar på muffins för att bilda en blomma. Fäst mini gula M & M: er med en fläck av frostning för mitten.
