Denna sydliga klassiker har sitt namn från det faktum att den smakar så bra att du "nynnar" när du äter den. Till skillnad från de flesta lager kakor, är denna smet gjord i en enda skål och blandas med bara en träsked.
Cal / Serv: 812 Utbyte: 12 ingredienser Tårsmör, för kokkärl 3 c. mjöl för alla ändamål 2 c. granulerat socker 1 tsk. bakpulver 1 tsk. mark kanel 1/2 tsk. salt 3 stora ägg 3/4 c. vegetabilisk olja 1 3/4 c. mogna bananer 1 kan krossad ananas 1 c. hackade pekannötter 2 tsk. vaniljsextrakt Krämost Frosting 1 paket gräddeost 8 msk. smör 1 tsk. vaniljextrakt 1 låda konfektyrsocker Instruktioner- Förbered kakan: Värm ugnen till 350 grader F. Smör och mjöl tre 9-tums runda kakapannor. I en stor skål, kombinera mjöl, granulerat socker, bakpulver, kanel och salt. Tillsätt ägg och vegetabilisk olja under omrörning tills torra ingredienser är fuktade. slå inte. Rör i banan, ananas med juice, pekannötter och vanilj.
- Dela smeten jämnt mellan kakpannorna. Grädda tills en kakatestare som är insatt i mitten av ett kakaskikt kommer ut - 25 till 30 minuter. Låt kakorna svalna i kokkärl 10 minuter, vänd sedan in på en trådhylla och låt svalna helt.
- Förbered frostningen. I en medium skål med elektrisk mixer på medelhastighet, slå gräddost, smör och vanilj tills det är jämnt. Sänk hastigheten till låg, och tillsätt långsamt konfektyrsocker tills frostningen förtjockas.
- Lägg ett tårtlager på en tårtplatta. Täck topp med gräddostfrostning; upprepa med återstående två lager. Täck kakans sidor med återstående frostning. Strö kokosnöt över toppen. Tjäna.
