Ett enda recept på vår vaniljkaka kan ge dussintals muffins - och de kommer att baka och svalna snabbt. Lägg till lämpliga dekorationer för att skapa dessa fjärde juli-inspirerade godisar!
Utbyte: 48 Tillagningstid: 0 timmar 10 minuter Total tid: 0 timmar 30 minuter Ingredienser Vanlig vaniljkaka: 1 1/2 c. siktet kakamjöl 1 1/2 tsk. bakpulver 1/4 tsk. salt 1/2 c. osaltat smör 1 c. socker 2 stora ägg 1/2 tsk. vaniljextrakt 1/2 c. helmjölksanvisningar- Värm ugnen till 400 grader. Sikt kakamjöl, bakpulver och salt i en stor blandningsskål. Slå i smöret en hög med 1/4 tesked i taget med en elektrisk mixer inställd på låg hastighet tills blandningen liknar grov sand.
- Pisk in sockret en matsked åt gången tills blandningen liknar fin fuktig sand. Pisk in äggen åt gången. Tillsätt vanilj och mjölk, slå på medelhög, precis tills den är blandad. Slå inte över.
- Dela smeten mellan två fodrade 24-kopps mini-muffinspannor. Grädda cirka 10 minuter. Kyl och is med vår fluffiga smörfrostning .
