Denna potatissallad får en läcker snurr med hjälp av en annan klassiker.
Utbyte: 1 Förberedelsetid: 0 timmar 30 min Totaltid: 0 timmar 30 minuter Ingredienser 3 1/2 pund Yukon guldpotatis, skalade och skär i 1-tums bitar Kosher salt Nymalet svartpeppar 1 c. majonnäs 3 msk. gul senap 6 hårtkokta stora ägg, skalade och hackade 3 selleri revben, tunt skivade, plus 1/4 kopp hackade selleri blad 6 scallions, tunt skivad 1/3 c. hackad färsk plattblad persilja 1 (4 ounce) burk tärnad pimentos, dränerad söt paprika, för garnering anvisningar- Lägg potatisen i en medelhög kastrull; täck med kallt saltat vatten. Leka det tills det är mjukt, 4 till 5 minuter. Dränera.
- Kombinera majonnäs och senap i en skål. Tillsätt potatis, ägg, selleri och blad, scallions, persilja och pimentos och släng för att kombinera. Krydda med salt och peppar. Pynt med paprika.
