Även om jag serverar denna frukt-och-mutter-studded kalkon sallad ovanpå en bädd av vattenkrasse, skulle det vara läckra undangömt i en varm kex eller pitabröd också.
Cal / Serv: 400 Utbyten: 4 ingredienser 2 c. strimlad kokt kalkon 3 grön lök 1 stort Gala eller Braeburn äpple 1/4 c. vanlig yoghurt med låg fetthalt 3 msk. Rostade hackade hasselnötter 2 msk. majskolonn med reducerad kalori 2 tsk. cider vinäger 1/2 tsk. slipad svartpeppar 1/4 tsk. salt 4 c. vattenkrasse Vägbeskrivning- Blanda i kalkon, grön lök, äpple, yoghurt, hasselnötter, majonnäs, vinäger, peppar och salt i skål i medelstor storlek; täck skålen ordentligt och kyl i minst 30 minuter.
- För att servera, ordna en kopp vattenkrasse på var och en av de 4 serveringsplattorna och toppa var och en med en fjärdedel kalkonblandning.
