Använd detta grundrecept för hårtkokta ägg som grund för ditt favorit deviled äggrecept eller prova våra inspirerade varianter: Klassisk med Malt Vinäger, Bloody Mary, Curried, Rostad vitlök, Rökt lax, Karamelliserad lök-Prosciutto, Crabmeat, Pimento Cheese, Sour Cream-Bacon och Creme Fraiche-and-Pea .
Utbyte: 12 Förberedelsetid: 0 timmar 20 minuter Total tid: 1 timme 20 minuter Ingredienser 12 stora ägg 2 tsk. vit vinäger Instruktioner- Ta en ägg, vinäger och tillräckligt med kallt vatten till en koka i en stor kruka över hög värme. Sänk värmen till medelhög för att upprätthålla ett medium koka och koka ägg i 8 minuter. Tappa av och kör ägg under kallt vatten. Fyll en skål med kallt vatten, tillsätt ägg och låt sitta i 20 minuter för att svalna vid rumstemperatur.
- Skala ägg och halva på längden. Ta bort äggulor och överför till en medium skål. Sätt åt vita på en serveringsplatta. Bryt upp äggulorna med en gaffel tills den är fluffig. Lägg till din favoritfyllning och smaksättning eller välj från en av våra variationer ovan. Rör om för att kombinera.
- Fyll på äggviter med äggulafyllning. Täck och kyl i minst 30 minuter, eller tills den är klar att serveras.
