Plattapparater är tillverkade av olika metaller, från rostfritt stål till sterlingsilver.
Bestick, även känt som bestick, bestick eller porslin, beskriver alla handhållna redskap som används vid beredning, mat eller servering av mat. Bestick består av redskap, inklusive gafflar, skedar och knivar. En mängd metaller används för att tillverka bestick, inklusive sterling silver, rostfritt stål och silverpläterat stål. Innan du köper din bestick, lära dig några av dess användningsområden, historia och fakta som hjälper dig när det är dags att göra ett köp.
Vad du ska leta efter när du köper bestick
Sterling silver är den mest hållbara bestick, men det är också den dyraste. Det måste poleras och kan rengöras i diskmaskinen, även om vissa experter rekommenderar att inte göra det. Förgyllt är ett billigare alternativ till sterling. Försilvrad bestick är konstruerad av en icke-silverbas och när silverbeläggningen slits av kommer basen att visa igenom. Rostfritt stål är den vanligaste, och den överlägset billigaste typen av bestick. Det är hållbart och lätt att ta hand om. Innan du gör ditt köp bör du tänka på kostnad, enkel vård, hur du kommer att använda din bordsartiklar och hur länge du vill att det ska hålla.
skedar
Skedar utformades för att äta flytande och halvflytande livsmedel, såsom soppa, pudding och glass. Skedar spelar en viktig roll i beredningen, matlagningen och serveringen av livsmedel. För livsmedel som består av smällar, som kex och kakor, kommer en person att släppa smeten eller degen från skedar på smörda kokkärl, grytträtter och bakplåtar. Andra livsmedel, som kyckling och dumplings och äggdroppsoppor, har också smet eller äggblandning sked i soppbaser.
Forks
En gaffel är ett matredskap som består av ett smalt handtag med två, tre eller fyra tänder i andra änden. Den första inspelade användningen av gaffeln var av grekerna 1100 e.Kr. men det var inte förrän på 1500-talet som gaffeln fick popularitet och användning. De tidiga gafflarna liknade en pitchfork i design. Gaffeln används för att hålla kött eller andra livsmedel medan man skär eller överför mat till munnen från en tallrik. När man äter med en gaffel, kan mat spjutas eller sitta ovanpå tänderna. Två- och treflisade gafflar är avgörande för att hålla stora köttbitar, som kalkon, skinka och stekar, medan de snider.
knivar
Sedan förhistorisk tid har kniven använts för att skydda, äta och som köksredskap. Det var först i modern tid som kniven blev ett redskap för att äta vid bordet. Under medeltiden bar de flesta med sig en när de reste. 1669 förbann kung Louis XIV alla spetsiga knivar. Det var på grund av att brödknivarna fick sin rundade form eller sin trubbiga kant. Används idag vid många frukostar och luncher, har smörkniven många användningsområden, inklusive spridning av buttrar och andra pålägg och för att skära kött som inte är för tjockt.
