Country Living delar detta vinnande recept från vår "mammas bästa tårtävling."
Cal / Serv: 344 Utbyte: 16 Ingredienser 1 3/4 c. mjöl för alla ändamål 2 1/4 c. granulerat socker 2 msk. granulerat socker 3/4 c. osötad kakao 1 1/2 msk. osötad kakao 1 tsk. salt 1 1/2 tsk. bakpulver 1 1/2 tsk. bakpulver 1/2 c. rapsolja 1 c. mjölka 2 stora ägg 2 tsk. vaniljextrakt 2 msk. anisettlikör 1 1/2 c. tung grädde 1 1/2 tsk. konfektyrsocker c. Mini chokladchips Instruktioner- Gör kakan: Värm ugnen till 350 grader. Smör botten på två 9-tums runda kakapannor och passa i två cirklar pergamentpapper. Smör papper och panorera sidorna och damm med mjöl. Avsätta. Ta upp en liten kastrull med vatten och koka. Kombinera mjölet, 2 koppar granulerat socker, 3/4 kopp kakao, salt, bakpulver och bakpulver i en stor skål. Slå i olja, mjölk, ägg, vanilj och anisettlikör med hjälp av en blandare på medelhastighet i 2 minuter. Sänk blandarens hastighet till låg och tillsätt 1 kopp kokande vatten. Dela smeten mellan de förberedda kastrullarna och grädda tills ett träspett som sitter i mitten av varje kaka kommer ut rent - cirka 35 minuter. Kyl kakorna i kokkärl på en trådhylla i 10 minuter. Ta bort kakorna och återgå till trådhylla tills den är helt sval.
- Gör frostingen: Pisk den tunga grädden och konfektyrsockret tills mjuka toppar bildas. Vik försiktigt in den återstående 1/4 koppen plus 2 matskedar granulerat socker och 1 1/2 matskedar kakao tills de kombineras.
- Sätt ihop kakan: Placera ett lager på en kakplatta. Sprid en tredjedel av frostningen över skiktet. Strö över hälften av chokladchiperna. Börja med det återstående skiktet och sprid det återstående glaset över kakans överdel och sidor. Strö över de återstående chokladchiperna. Servera omedelbart eller förvara i kylen tills den är klar att serveras.
