Grillad okra är skarp och öm.
Utbyte: 8 Förberedelsetid: 0 timmar 25 minuter Total tid: 0 timmar 25 minuter Ingredienser 3 kg okra, trimmad 4 lg. jalapeños, skivad tvärs 1/2 tum. tjock 2 msk. rapsolja Kosher salt svartpeppar Instruktioner- Värm grillen till medelhög.
- Trä okra och jalapeño tvärs mot 10 uppsättningar av parallella 12-tums spett (med två spett förhindrar okraen att snurra när den vrids). Pensla med olja. Krydda med salt och peppar.
- Grill tills ljusgrönt och mjukt, 2 till 3 minuter per sida. Servera omedelbart.
