John Mooney, verkställande kock för Bell Book and Candle i New York City, skapade detta uppfinningsrika recept för frönfria gröna druvor.
Cal / Serv: 164 Utbyte: 4 Förberedelsetid: 0 timmar 10 minuter Total tid: 0 timmar 25 minuter Ingredienser 1 1/2 c. vitt druvsaft 1/4 pund frönfria gröna druvor 2 oz. rostade saltade hasselnötter 4 kvist timjan Vägbeskrivning- I en medelstora stekpanna på medelhög värme, bringa juicen till en snabb simning. Låt koka tills den är tjock och saftig och reducerades till cirka 1/3 kopp, cirka 15 minuter. Sätt åt sidan för att svalna.
- Spettdruvor med tandpetare. Doppa var och en i druvsirap och rulla sedan in hasselnötter. Överför till en serveringsfat och strö timjan över.
