En snabb och enkel flanksteak som säkert kommer att göra din vecka lite bättre.
Cal / Serv: 446 Utbyte: 4 Förberedelsetid: 0 timmar 28 minuter Total tid: 0 timmar 28 minuter Ingredienser 2 tsk. färsk timjan 2 tsk. färsk rosmarin 1 stor vitlöksklyftan 1 1/2 tsk. Kosher salt 3/4 tsk. Nymalet peppar 1 flankstek 2 msk. olivolja 3 c. blandade hela druvor 2 schalottenlök 2 msk. vit balsamic vinäger 1/2 c. färskt smulad blå ost Instruktioner- Kombinera de första 5 ingredienserna. Gnid biff med örtblandning. Värm 1 matsked olja i en stor, tung stekpanna över medelhög värme. Koka biff 6 till 7 minuter på vardera sidan eller tills önskad grad av doneness. Ta bort och täck löst med folie.
- Sänk värmen till medium. Tillsätt återstående 1 matsked olja till pannan, och sauter druvor och schalottenlök 5 till 6 minuter eller tills druvorna bara börjar mjukna.
- Ta bort från värmen och låt stå i en minut. Rör om vinäger och krydda med salt och peppar efter smak.
- Skiv biff mot spannmålen i tunna skivor. Ordna på en serveringsfat, sked druvor och ost över kött. Strö med ytterligare färska örter om så önskas. Servera med potatismos.
