Timjan och rödlök ger delikata smaker till färsk öring tillagad över öppen eld. Servera med våra folie-bakade nya potatisar och salvia-buttered majs på Cob för en elegant sommarmåltid som är lätt att förbereda. Med hjälp av en gångjärnskorg gör det enkelt att grilla fisk till fuktig och öm perfektion. Borsta först grillkorgen med vegetabilisk olja för att förhindra att fastna. När kolen har bränt ner till en mjuk, jämn glöd, är det dags att börja laga mat.
Läs mer + Läs mindre - Cal / Serv: 447 Utbyte: 4 ingredienser 4 Hel öring 24 kvist färsk timjan 1 medium röd lök 1 tsk. salt 1/2 tsk. färskmald peppar 2 msk. olivolja Vägbeskrivning- Förbered fisken: Förvärm grillen till medelhög. Placera öring på en ren arbetsyta. Dela timjan, rödlök, salt och peppar jämnt mellan de 4 öringarna och placera i kaviteten i var och en. Gnid utsidan av varje öring med oljan och lägg åt sidan. Skär tolv 10-tums längder av köksgarn; knyt 3 runt kroppen på varje öring för att säkra örtstoppningen.
- Kok öring: Placera öring i en stor grillkorg och koka direkt på grillstället i cirka 7 minuter. Vänd grillkorgen och fortsätt tillagningen tills den är ogenomskinlig i mitten - cirka 7 minuter till. Ta bort garn och servera genast.
