Denna söta, krämiga glass parar vackert med pajer, bakverk eller någon av dina favorit sommarfrukter. Pröva det med vår blandade-berry smulor med honung-vaniljglass (bild).
Utbyte: 1 kvart Prep Time: 0 timmar 20 min Total tid: 0 timmar 30 min Ingredienser 3 c. tung kräm 1 c. mjölk 1/2 c. Honung 2 vaniljbönor 4 stora äggulor 1 msk. vaniljextrakt Instruktioner- I en medelhög kastrull på medelhög värme, värm de första 4 ingredienserna tills de är varma (låt inte koka), cirka 5 minuter.
- Vispa äggulor i en medium skål. Tappa 1 kopp varm grädde blandning i äggulor och vispa kontinuerligt. Häll tillbaka i kastrullen på medelhög värme och vispa tills vaniljsås tjocknar något, cirka 5 minuter. Häll genom en finmaskfilter. Skrapa vaniljfrön i vaniljsås. Tillsätt vaniljextrakt. Täck och kyl, cirka 1 timme.
- Följ anvisningarna på din glass maker, kasta vaniljsås. Överför till lufttäta behållare; frysa i minst 2 timmar till.
