Ett av de vanligaste misstagen när du gör en kryddig soppa, som chili, är att det kan sluta vara för kryddig. En soppa som har "för mycket värme" kan förstöra närvaron av andra smaker. Det finns flera sätt att avhjälpa en soppa som är för kryddig, och ingen av dem är mycket svåra eller tidskrävande.
Saker du behöver
- Soppa potten
- Original ingredienser till din soppa
- Tomater eller tomatsås
- Cornbread mix
- Bröd
- Gräddfil
- Ost
Steg 1
Förbered en annan bunke av soppan i en extra soppkruka, med samma anvisningar och ingredienser som det ursprungliga receptet, men lämna chili. När du är klar, blanda bunten som är för varm i den här nya bunten i den grad du vill ha den kryddad.
Steg 2
Tillsätt tomater eller tomatsås, majsbrödblandning och till och med små bitar bröd efter smak för att hjälpa till att tona kryddigheten. Om du väljer att använda cornbread mix, tillsätt den i 2 msk. steg och kontrollera din soppas kryddighet och grymhet. Var och en av dessa ingredienser sjunker i chili med kryddig olja och kan till och med arbeta för att motverka dem.
Steg 3
Fyll på soppan med basiska mejeriprodukter som gräddfil och ost. Basen, snarare än sur, karaktären hos dessa produkter hjälper till att motverka de syror och oljor som finns i chilikryddor. Som sista utväg kan du också lägga till mjölk till din soppa, men lägg till detta endast i små steg innan du kontrollerar soppan, för det kan snabbt förstöra många av dina sopps smaker.
