Klä upp en förrättfat med ätliga föremål.
Om du tillhandahåller catering för en älskads speciella evenemang, till exempel en babydusch eller bröllopsmottagning, glöm inte att dekorera matfacket. Förbättra cateringfacket med dekorativa ätliga föremål för att skapa en mer tilltalande presentation. Du behöver inte vara en professionell restaurang för att designa en iögonfallande ost, frukt, smörgås eller grönsaksfat. Använd några grundläggande tekniker för att förvandla matfacket från intetsägande till smakfrestande.
Saker du behöver
- Guld- eller silverbricka
- Grönska, som bananlöv eller sallad
- Dopp eller kryddor
- Helgad ut paprika
- Ätliga dekorföremål, till exempel rädisorrosor eller blommor
Radera ett dekorativt guld- eller silvermatbricka med grönska för att ge displayen ett nytt utseende. Skölj matsäker grönska, sådana bananblad och torka dem noggrant innan du lägger dem på tallriken som bas. Använd lövgröna grönsaker, som escarole eller romaine sallad, för att ställa upp tallriken som ett annat alternativ.
Lägg maten, till exempel smörgåsar, frukt eller grönsaker, ovanpå grönska. Skapa snygga rader med smörgåsar, eller ordna frukt och grönsaker, till exempel morot eller selleri pinnar eller bär, i enskilda grupper.
Låt ett utrymme i mitten av magasinet för dopp eller smaksättningsmedel. Fyll en ihålig grön, röd, orange eller gul paprika med ranchdressing eller majonnäs som ett kreativt alternativ till en skål.
Garnera matbrickan med ätliga dekorföremål. Skapa rädisoroser genom att tvätta rädisorna och klippa av topparna. Gör cirkulära snitt runt rädisan för att likna en blommande ros. Räda rädisoroserna runt omkretsen av en grönsak, ost eller smörgåsbricka. Strö ätliga blommor eller örter, som kamomill, lavendel, klöver och äppelblomningar, runt en efterrätt eller fruktbricka som en livlig touch.
