Ät kokta jordnötter
Charmiga, kokta jordnötter på vägarna står peppar de södra städerna i Georgia, Mississippi, Alabama, Florida och Carolinas. Doftande, läckra, färskkokta jordnötter kan lätt köpas under sommarmånaderna. Kokta jordnötter åtnjuts ofta vid södra fotbollsspel medan du picknick i en park eller på landsfestivaler. Jordnötter är packade med vitaminer, mineraler och protein. Oavsett smak - från original till Cajun - kan äta kokta jordnötter vara en rörig upplevelse. Att känna till det bästa sättet att äta kokta jordnötter hjälper dig att ta bort den välsmakande baljväxten från skalet (och hålla dina kläder rena).
Köp bara nytillagade kokta jordnötter. Fråga när jordnötter gjordes och tillagningsprocessens längd. Om du inte har en monter i närheten kan du laga din egen med ett beprövat recept (se resurser nedan). Skalarna på de kokta jordnötter ska vara fuktiga från att blötläggas i potten. baljväxter bör vara mjuka och mjuka i munnen. Ät kokta jordnötter när de är varma eller varma.
Crack öppna jordnötsskalet med fingrarna. Dela upp skalet längs kroppens längd, och det ska brytas i två halvor. En, två eller tre snyggt kokta baljväxter bör vila i halvorna. Vissa människor halverar skalet med tänderna för att smaka på juicer, men om du gör det kan det skada dina tänder.
Förbered dig på jordnötsaft. Jordnötter kokas i vatten - ofta smaksatt med kryddor, salt och oljor - i många timmar före konsumtion. Ha massor av servetter tillgängliga och en smörgås vid behov. När jordnötsskalet öppnas släpps vätska ut.
Ät bara de kokta baljväxterna i skalet. Medan vissa människor tycker om att äta jordnötsskal, sade en representant för Peanut Institute: "Det finns inget näringsvärde i jordnötsskal, och vi rekommenderar inte att du äter dem."
Förvara kvarvarande kokta jordnötter ordentligt. Frys de återstående kokta jordnötter, eftersom de bara förvaras i kylskåp i några dagar. Tina av jordnötter när du är redo att äta dem. Värm upp de avfrostade, skalade kokta jordnötter i ugnen (350 grader i 10 minuter) eller mikrovågsugn (5 minuter som 50 procent effekt i de flesta mikrovågor). Låt jordnötter svalna några minuter innan du äter.
Tips & varningar
- Undvik att äta konserverade jordnötter, eftersom de inte smakar lika färska (eller har smaker som regionalt äkta) som hemlagade kokta jordnötter.
