Du kan lagra begagnad jordnötsolja i upp till tre månader.
Jordnötsolja används för att steka ett stort sortiment av livsmedel som en Thanksgiving kalkon eller pommes frites för din BBQ. Jordnötsolja kan återanvändas om den filtreras och lagras korrekt. Filtrering av jordnötsolja kan åstadkommas med föremål som du kanske redan har i ditt hus, och oljan kan lagras upp till tre månader och återanvändas så ofta du vill.
Saker du behöver
- Behållare med lock
- Tratt
- Pappershandduk
- Sked
- Kaffefilter / ostduk
- Tejp / rubber
Låt jordnötsoljan svalna i några timmar. De stora matpartiklarna kommer att sätta sig i botten och det är mindre troligt att du bränner dig själv när oljan har haft tid att svalna.
Placera en tratt i en behållare som är tillräckligt stor för att hålla den mängd olja du tänker behålla.
Placera ett kaffefilter (eller ostduk) inuti tratten och säkra filtret med ett gummiband eller tejp. Kaffefiltret ska vara löst så att det kan expandera när oljan hälls i tratten.
Häll oljan långsamt i tratten. Du kan hälla oljan i tratten tills den är nästan till toppen av tratten. Vänta några ögonblick tills det tappas. Om det finns matpartiklar som stänger filter, använd en sked för att ta bort dem. Om oljan har tappats in i behållaren kan du ta bort tratten och knacka upp och ner i en sopbehållare för att ta bort matpartiklarna. Fortsätt att hälla oljan i behållaren tills den är klar.
Lyft tratten bort från jordnötsoljan och kassera kaffefiltret. Torka av burken helt med en pappershandduk och fäst sedan locket ordentligt.
Frys jordnötsoljan eller förvara den på en sval plats, borta från din spis, i upp till tre månader,
Tips & varningar
- Hantera aldrig varm olja eftersom det kan orsaka svåra brännskador.
