Gör en smörgåsbredd med restskinka.
Om du har kvar skinka från en semestermiddag, förvandla något av det till skinkasallad. Du kan sprida skinkasallad på bröd för att göra hjärtliga smörgåsar eller servera den ovanpå sallad. Ett sätt att göra den rika utbredningen är genom att kombinera kokt, hackad skinka, hårtkokta ägg, pickle relish, majonnäs och senap. Om du tjänar mer än du kan äta inom några dagar, frysa den extra portionen för att njuta vid ett senare tillfälle.
Saker du behöver
- Plastförvaringsbehållare med lufttätt lock
- Pappershandduk
- Plastfryspåse (tillval)
- Frys eller maskeringstejp
Överför nygjorda skinkasallad till en fryssäker plastförvaringsbehållare. Låt ett halvtums huvudutrymme tillåta expansion.
Torka bort eventuell skinkasallad av behållarens kant med en pappershandduk. Tryck ett lufttätt lock på behållaren ordentligt.
Placera behållaren i en plastfrysförvaringspåse, om du vill ge ett annat skydd mot fukt och ytterligare förhindra att frysen bränner. Skriv lagringsdatumet på ett frystejp eller maskeringstejp och fäst det i behållaren eller påsen.
Frys skinkasalaten i en frys med 0 grader Fahrenheit i en till två månader. Tina salladen i kylskåpet när du är redo att äta den.
