Saker du behöver
- Mikrovågsugn grillpanna
- Non-stick spray
- Kötttermometer
- 1 tum tjocka biffar
Nästan från den tidpunkt då mikrovågsugnar infördes för allmänheten har det funnits specialrätter som låter kocken grilla kött i mikrovågsugnen. Beroende på märket och modellen på din mikrovågsgrill kan du grilla kött på två till 10 minuter utan besväret med att ställa in utomhusgrillen. Grillaing av mikrovågsugn är snabb och enkel - du kan grilla biff till middag på mindre än 15 minuter.
Steg 1
Spraya grillpannan med non-stick spray. Förvärm grillpannan i mikrovågsugnen på högt i 2 till 10 minuter beroende på tillverkarens anvisningar.
Steg 2
Lägg köttet på grillpannan. Stäng locket på panelen om din modell har ett.
Mikrovågsugn köttet i 5 minuter på höga för sällsynta biffar, 6 till 7 minuter för medium och 9 minuter för bra gjort. Vänd biffarna halvvägs genom tillagningstiden om din grillpanna inte har en topp av grill.
Steg 3
Testa köttet med en intern kötttermometer. En sällsynt biff bör läsa 145 grader Fahrenheit; en medellång biff 160 grader Fahrenheit och en bra gjort biff bör läsa högre än 170 grader Fahrenheit.
Tips
Om du har tappat instruktionerna för din grillpanna kan du använda detta test för att avgöra hur länge du ska förvärma pannan. Spraya med non-stick spray och värm i två minuter. Ta bort pannan från mikrovågsugnen och lägg en skiva vitt bröd på pannan. Stäng locket, om din modell har en, och mikrovågsugn är hög på en minut. Lyft upp locket. Om brödet har grillmärken förvärms pannan tillräckligt. Om det inte finns några grillmärken, upprepa med en förvärmningstid på fyra minuter. Tillsätt ytterligare två minuter till förvärmningstiden tills grillmarkeringarna finns kvar på brödet.
Kött som är mindre mjukt rekommenderas inte för mikrovågsugn eller grilla. Dessa kött behöver en längre tillagningstid för att mjuka.
Tunnare biffar kommer att behöva mindre tillagningstid, medan biffar tjockare än en tum kommer att behöva mer för att laga rätt.
