Kol bör vara varmt i mitten och täckas av en grå ask innan du använder den.
Kolgrillad mat är full av smak, men du måste veta hur du använder din grill för att få det perfekta resultatet för dina biffar, hamburgare, kyckling eller grönsaker. Att använda precis rätt mängd kol och timing när du lägger maten på grillen är två av knepen för att få ut mesta möjliga av din grillupplevelse.
Se till att din kolgrill är placerad bort från föremål som kan brännas eller smälts av grillvärmen.
Rengör alla aska eller delvis brända kolbitar från grillen.
Lägg kol i din grill. Hög kolet i mitten av grillen.
Använd koltändarvätska eller lätt lättkol som kommer genomsyrat med lättare vätska. Var noga med att lägga bort vätskan innan lågan kommer in i bilden. Om din grill är utrustad med spjäll, öppna dem.
Tänd försiktigt ditt kol. När det brinner bra kan du använda ett verktyg för att sprida det runt lite.
Håll locket på din grill öppet tills kolet börjar bli vitt runt kanterna, ungefär 20 minuter. Använd den här tiden för att förbereda din mat för att grilla.
Placera grillristen över kolen och stäng grillkåpan.
Andra människor läser
Hur man röker mat i en elektrisk grill
Hur man grillar benfria fläsk revben på en föremangrill
Hur man röker mat i en elektrisk grill
Hur man grillar benfria fläsk revben på en föremangrillAnvänd en borste för att belägga gallret med olja; detta kommer att hjälpa till att förhindra att mat klistrar fast.
Placera kött eller andra föremål på gallret över kolen. Placera de tjockaste snitten över den hetaste delen av elden.
Använd inte en gaffel för att vända kött. Detta håller juicen inuti så att köttet förblir saftigt. Använd tång eller en spatel för att vända grillade föremål.
Tips & varningar
- Skurna grönsaker kan placeras i aluminiumfolie tillsammans med olivolja eller smör och vissa kryddor för att grilla så att du inte behöver oroa dig för att bitar faller genom grillen.
- Som alltid, var försiktig när du arbetar med tändstickor, låga och grillar.
