Använd fettfri flytande äggvita för en friskare äggsallad.
Hoppa över krånlet med att skala hårtkokta ägg för sallad. Bakade flytande äggvita sparar tid och kalorier när de används för att ersätta hela ägg i en äggsallad. Flytande äggviter används på samma sätt som andra flytande äggprodukter, som saknar äggula men är tillverkade av vita. Leta efter frysta och kylda flytande äggvita i stormarknader.
Saker du behöver
- 8 tum fyrkantig bakpanna
- Matlagningsspray
- 1 kopp flytande äggvita
- 1 msk. majonnäs
- 1/4 kopp tärnad tomat
- 1 msk. färsk persilja, hackad
- 1 msk. söt pickle relish
Värm ugnen till 325 grader Fahrenheit.
Spraya bakpannan med kokspray på sidorna och botten och tillsätt flytande äggviter.
Baka äggviterna i 15 minuter eller tills de är inställda.
Kyl äggen i pannan tills de är helt avkylda. Placera pannan i kylen för att påskynda kylningen, om så önskas.
Skiv de hårtkokta äggvita i kuber på 1/2 tum.
Blanda de äggvita kuberna med majonnäs, tomat, persilja och söt pickle relish för att kombinera.
Kyl äggsalaten över natten för att kombinera smakerna.
