Det är officiellt den tiden på året igen. Människor handlar med sina iskaffe för något lite varmare, som den alltid eftertraktade pumpakryddlatte. Denna dryck verkar öka i popularitet varje år, vilket innebär att man kan kosta upp till $ 6, 00! Men varför spendera så mycket pengar när du enkelt kan göra den här drinken från ditt hem komfort för en bråkdel av priset? Eftersom det här receptet använder riktig pumpa kommer det troligen att smaka bättre än vad du skulle få på de flesta kaféer också.
Saker du behöver
- 8 oz helmjölk
- 2 1/2 msk pumpa puré
- 1 matsked brunt socker, mer efter smak
- 1/4 tesked pumpa paj krydda
- 1/4 tesked vaniljextrakt
- 1 skott med espresso
- Vispad grädde, valfritt garnering
- Kanel, valfritt garnering
- Kanelstång, valfritt garnering
- Kastrull
- Vispa
- 1 stor kaffekopp
Tips
Om du inte har en espressomaskin hemma kan du försöka använda omedelbar espresso istället.
Steg 1
Tillsätt mjölken i en kastrull och ställ den på medel-låg värme.
Steg 2
När mjölken värms upp, visp in brunt socker, pumpapuré och pumpakrydd tills det ingår. Visp mjölken kraftigt tills den är lätt skummig. Ta bort kastrullen från värmen när mjölken är varm men inte kokar. Vispa in vaniljextraktet.
Steg 3
Lägg ett espressobott till en stor kaffekopp, följt av den varma pumpa-mjölkblandningen. Smaka och tillsätt ytterligare socker om det behövs. Garnera lattan med en dupp av vispad grädde, en lätt dammning av kanel och en kanelstång.
