Lax
Lax är en av de mest hälsosamma fiskarna en person kan äta. Det finns många sätt att en familj kan förbereda laxen så att de inte blir uttråkade av att äta den. Ett av dessa sätt är att röka laxen. Om du inte har en rökare kan du fortfarande röka din lax på en gasgrill. Detta är ett bra alternativ för de sommarliknande dagarna när du gillar att vara ute. Du får spendera lite tid i frisk luft medan du förbereder en välsmakande måltid för din familj.
Saker du behöver
- Salt
- Peppar
- Vegetabilisk olja
- Hickory flis
- Vatten
- Aluminiumfolie
- Medelstor skål
- Tallrik
Ta ut 1 1/2 koppar hickorychips och lägg dem i en skål. Fyll skålen med vatten och låt dem blötlägga i 20 minuter.
Salt och peppar din lax och lägg den åt sidan på en tallrik. Du behöver inte mycket kryddor när du röker lax eftersom röken ger laxen sin smak.
Ta av kokplattan från grillen och slå på grillen.
Ta bort dina hickorychips från skålen och lägg dem i aluminiumfolie. Packa upp dem och börja sticka hål genom aluminiumfolien med änden av en kniv.
Placera paketet med flis över den hetaste delen av din gasgrill.
Sätt tillbaka matlagningsgallret och ställ upp din gasgrill på hög värme.
Olja din matlagningsrist genom att borsta på en god mängd olja. Var inte snygg med oljan, annars kommer det att få laxen att hålla sig fast vid grillen.
Andra människor läser
Hur man äter kallrökt lax
Saker att göra på en tråkig sommarnatt
Hur man äter kallrökt lax
Saker att göra på en tråkig sommarnattPlacera din lax på grillstället och stäng locket. Vänta 4 minuter.
Öppna grillen och vänd laxen över. Du bör märka grillmärken. Stäng locket och vänta ytterligare 4 minuter.
Ta bort laxen från grillen och sätt den på ett fat. Låt den sitta i 5 minuter innan servering. Detta ger juicerna tid att bosätta sig.
Tips & varningar
- Marinera din lax med din favoritmarinad. Använd mesquite träflis istället för Hickory för en något annorlunda smokey-smak.
- Lax tar inte så lång tid att laga mat, så bli inte distraherad och glöm det.
