Köket är fullt av nasties - E. coli, salmonella och listeria monocytogenes springer ut på orena skärytor och osaniserade köksredskap. Dessa potentiellt dödliga bakterier har emellertid en gemensam fiende: hushållsblekmedel. Att sanera dina köksknivar i blekvatten efter filéer av fisk, hugga av nötkött eller skära det fruktade råa kycklingbröstet eliminerar effektivt patogenerna från ditt kök, din mat och ditt liv. Sanering av dina knivar börjar med en noggrann tvätt och slutar med bara en minut i en saneringslösning.
Saker du behöver
- Bleka
- Nylonskurplatta
- Matlagringsbehållare
Steg 1
Tvätta kniven med varmt tvålvatten. Rengör i hörnen på båda sidor där bladet möter handtaget med hörnet på en skurplatta. Skölj kniven och låt den lufttorka på en pappershandduk.
Steg 2
Blanda ihop en kvarts vatten med en liten tesked hushållsblekmedel i en matlagringsbehållare. Behållaren måste vara tillräckligt stor för att doppa ner knivbladet i den när den fylls med blekvatten.
Steg 3
Sänk ner knivbladet i blekvatten. Låt kniven blötlägga i 1 minut.
Steg 4
Ta bort kniven från blekvatten och låt den lufttorka på en pappershandduk.
