Gör rostade tortillachips i ugnen.
Rostade tortillachips tar bara några minuter i ugnen och kan anpassas med torkade kryddor eller kryddat salt för extra smak. Tortillor som har rostats i ugnen har mindre fett och färre kalorier än stekt tortillachips, men de behåller den skarpa strukturen hos butiksköpta chips. Experimentera med olika typer av tortilla för att göra ett originalt mellanmål eller soppackompagnement
Saker du behöver
- Tortillas
- Bakplåten
- Olivolja
- Salt
- Peppar eller torkade kryddor (valfritt)
- Pergamentpapper (valfritt)
Sätt på ugnen på 350 grader och sticka en bakplåt med pergamentpapper eller smörj lätt med olivolja.
Skär tortillorna i åttonde delar. Använd hela vete eller chili och lime tortillas för att göra smaksatta tortillachips.
Ordna tortillakilarna i ett enda lager på bakplåten.
Tappa olivolja över tortillakilarna och strö över salt och torkade kryddor, till exempel kummin eller paprika, om så önskas.
Rostade tortillorna i ugnen tills de är skarpa, cirka 10 minuter.
Ta bort tortillachips från ugnen och servera varma eller låt svalna. Washington Post rekommenderar att du kyler rostade tortillas innan du lagrar dem för att bevara skarphet.
