Besökt med pekannötter, russin och äpplen är dessa kryddade kakor ett sött sätt att välkomna hösten.
Cal / Serv: 340 Utbyte: 15 Ingredienser 2 c. mjöl för alla ändamål 1 tsk. bakpulver 1 tsk. kanel 1/2 tsk. salt 1/4 tsk. kryddnejlikor 1/4 tsk. muskotnötter 1 c. ljus brunt socker 3/4 c. osaltat smör 2 msk. osaltat smör 1 stort ägg 1 c. pekannötter 1 c. russin 1 c. hackad Red Delicious apple 1/2 c. äppelcider 2 msk. äppelcider 3 c. konfektyrs sockerbeskrivningar- Gör smeten: Värm ugnen till 350 grader F. Kombinera flödet, bakpulver, kanel, salt, kryddnejlikor och muskotnöten i en medium skål. Kräm sockret och 3/4 kopp smör i en stor skål tills det är lätt och flytande. Tillsätt ägget och slå tills det ingår. Tillsätt flödet gradvis och slå tills det kombineras. Rör i pekannötter, russin, äpplen och 1/4 kopp äppelcider.
- Grädda kakorna: Släpp med en hög matsked, 2 tum från varandra, på pergamentfodrade bakplåtar. Platta ut varje hög och baka 18 till 22 minuter. Kyl på ett trådhylla.
- Rör i socker, återstående cider och smör i en liten skål tills den är jämn. Tappa omkring 1 matsked glasyr över varje cookie. Förvara i en lufttät behållare i upp till 4 dagar.
