Italienarna har bidragit till amerikansk mat på många sätt. De har gett oss pizza, pasta, espresso och naturligtvis deli kött. När du tänker på italienska pålägg, kan du tänka på pepperoni eller salami, men det finns flera olika italienska deli kött som används för att göra läckra lunch smörgåsar.
(Dušan Zidar / iStock / Getty Images)
Cappicola är torrt, botad fläsk. Huvudskärningar och axelskurar blandas i ett hölje med antingen varma eller söta kryddor. Köttet lufttorkas sedan. Cappicola liknar prosciutto, men är hårdare och mer cirkulär.
olgakr / iStock / Getty Images
Prosciutto är torrt, salt skinka. Prosciutto skivas vanligtvis mycket tunt i långa bitar. Många restauranger kopplar ihop den salta smaken av prosciutto med de söta smakerna från färsk cantaloupe eller honunggmelonskivor.
TanawatPontchour / iStock / Getty Images
Sorpressata är en åldrig och botad fläsksalami med en distinkt smak. Den är gjord med fläsk, havssalt och kryddor. Det förvaras ibland i burkar med olivolja och används ofta på smällar och smörgåsar.
Handgjorda bilder / iStock / Getty Images
Mortadella är en rökt italiensk korv som består av nötkött, malt fläsk och kuber fläskfett. Det smaksatt med vin och kryddor och skivas i delikött.
kabVisio / iStock / Getty Images
En salami är en basisk korv tillverkad med fläsk eller nötkött och ofta smaksatt med vitlök. Du kan hitta salami som är rökt eller okokt, och kryddig eller söt, beroende på dina preferenser.
annabobrowska / iStock / Getty Images
Pepperoni är en liten, hård korv som vanligtvis tillverkas med nötkött och fläsk. Eftersom den är kryddig, används pepperoni ofta som ett toppning på pizza.
Glen Jones / iStock / Getty Images
