Krossade pitabröd ger denna Medelhavskålssallad lite salt crunch.
Utbyte: 4 portioner Ingredienser 1 1/2 kg kycklinganbud 2 tsk. saltfri grekisk smaksättning Kosher salt och svartpeppar 3 1/2 msk. olivolja 3 msk. färsk citronsaft 2 msk. tahini 1 hackad vitlöksklyfta 1 (5 oz.) behållare grönkål 2 c. lätt krossade pitabrickor 2 skivade persiska gurkor 5 tunt skivade rädisor 1 c. halverade druvtomater 2 Skivade skalar Vägbeskrivning- Säsong kyckling anbud med grekisk smaksättning och kosher salt och svartpeppar. Koka i 1 1/2 matsked olivolja på medelhög värme i en stor stekpanna tills den är gyllenbrun och kokt igenom, 3 till 4 minuter per sida; skiva.
- Vispa samtidigt färsk citronsaft, tahini, 2 msk olivolja, 2 matskedar vatten och hackad vitlöksklyftan. Krydda med kosher salt och svartpeppar. Kasta i baby grönkål. Vik i krossade pitabröd, persiska gurkor, rädisor, druvtomater, scallions och skivad kyckling. Krydda med kosher salt och svartpeppar. Servera omedelbart.
