Det är en familjetradition i vårt hem att göra marshmallow fudge varje semestersäsong. Varför? När vi lyssnar och sjunger med till våra favoritjulmelodier fylls huset med en smörig chokladaroma. Därefter kombineras band av slät, sammetisk choklad i en skål för att skapa en dekadent behandling som vi kan njuta av tillsammans. Det är en festlig och hjärtvärmande övergivenhet som tar bara 20 minuter att skapa - och det är tillräckligt med tid att få alla i familjen att samlas runt! Gör lite till din egen familj den här säsongen, eller klipp dessa godisar i semestertäckning så att nära och kära kan njuta av någon annanstans.
Saker du behöver
- 1 kopp smör
- 3 koppar granulerat socker
- 2/3 kopp indunstad mjölk
- 2 koppar halvsöta chokladchips
- 1 burk Kraft marshmallow creme
- 1 tesked vaniljextrakt
- 2 kopp hackade pekannötter
Steg 1: Mikrovåg ingredienserna tillsammans
Mikrovåg smöret i en stor, värmesäker skål på hög i 1 minut tills det smälter. Tillsätt sedan socker och indunstad mjölk och blanda väl. Mikrovågsugn på höga i ytterligare 3 minuter. Ta bort och rör om, skrapa ner sidorna på skålen. Sätt tillbaka skålen i mikrovågsugnen och värm den på högt i ytterligare 5 minuter, eller tills blandningen kokar. Ta bort och rör om, och mikrovåg sedan blandningen igen i ytterligare 2 minuter. Ta försiktigt bort den heta skålen. Blanda in chokladchips tills de är smälta. Rör i marshmallow creme, vaniljextrakt och 1 kopp hackad pekannötter.
Steg 2: Låt fudge ställa in
Häll marshmallowfudge-blandningen i en lätt smord 9 tum x 9 tum glasskål. Toppa med återstående 1 kopp hackade pekannötter. Låt den ställas in i rumstemperatur i minst 2 timmar.
Tips
Blanda gärna i hackad pepparmyntsgodis, marshmallows eller annat kompletterande pålägg.
Steg 3: Cut Fudge och njut!
Skär marshmallowfudgen i rutor - det här receptet består av 16 stora rutor. Njut av en kvadrat eller två för dig själv med familjen. Om du gör det här receptet som present, lägg sedan fudgen i små presentförpackningar för bakning, eller packa in dem i cellofan. Du kan täcka och kyla eventuella rester i upp till en vecka.
