I bloggaren Camille Styles hem var dessa kakor en häftklamrat på julafton.
Utbyte: 48 Tillagningstid: 0 timmar 15 minuter Total tid: 0 timmar 15 minuter Ingredienser 2 stick osaltat smör 1 1/2 c. Konfekt socker 2 tsk. rent vaniljextrakt 2 c. mjöl för alla ändamål 1 c. finhackade pekannötter 1/2 tsk. Kosher salt Vägbeskrivning- Förvärm ugnen till 350 ° F och rad 2 bakplåtar med pergamentpapper.
- I skålen med en stående mixer på medelhög hastighet, slå smöret med ½ kopp konfektyrsocker tills det är lätt och fluffigt. Tillsätt vanilj och slå för att kombinera. Tillsätt mjöl, pekannötter och salt tills lågen blandas tills lågen blandas.
- Hoppa ut degen vid matskeden och använd dina händer för att rulla den till bollar. Lägg bollarna 1 tum från varandra på de förberedda bakplåtarna.
- Grädda i 15 minuter, titta noga, tills kakorna är inställda men innan de börjar bli bruna. Överför omedelbart kakorna till ett trådhylla och låt svalna i 10 minuter.
- Lägg återstående pulveriserat socker i en ytlig skål. Rulla de varma kakorna i socker för att täcka och sedan tillbaka dem till racket för att svalna helt.
- När den är sval, rullar du kakorna i konditorns socker igen. Förvara dem i en lufttät behållare.
