Det krävs inte en Nancy Drew för att ta reda på detta recept för brunt socker och hackade hasselnötter.
Utbyte: 16 portioner Förberedelsetid: 0 timmar 25 minuter Total tid: 2 timmar 0 minuter Ingredienser 3/4 c. (1 1/2 pinnar) osaltat smör, plus mer för panna 1 1/2 c. mjöl för alla ändamål, skedat och jämnat 1 1/4 tsk. Kosher salt 1 tsk. bakpulver 1 1/2 c. packat mörkt brunt socker 1 1/2 tsk. rent vaniljextrakt 2 stora ägg 1 1/2 c. grovt hackade rostade hasselnötter Vägbeskrivning- Förvärm över till 375 ° F. Linje botten och sidor på en 9-tums 9-tums bakpanna med aluminiumfolie, vilket lämnar ett 2-tums överhäng på två sidor; smörfolie. Vispa ihop mjöl, salt och bakpulver i skålen.
- Koka smör i en liten kastrull på medelhög värme under omrörning ofta tills doftande och djupt gyllenbrun, 6 till 8 minuter. Överför till en skål och låt svalna i 10 minuter. Vispa in socker och vanilj. Vispa in ägg, en i taget, vispa tills de blandas efter varje tillsats. Vispa in mjölblandningen. Vik i rostade hasselnötter. Överför till beredd panna.
- Grädda tills träplockan som sitter i mitten kommer ut med några fuktiga smulor som klamrar fast, 24 till 26 minuter. Kyl helt i pannan på trådstativet. Använd folie för att lyfta blondiner från pannan. Ta bort folie och skär blondiner i 16 rutor.
