Att använda fryst bröddej, som finns i frysmatsområdet i många stormarknader, sparar både blandning och stigningstider.
Cal / Serv: 322 Utbyte: 12 ingredienser Bröd: 2 paket Fryst vitt bröd deg 1 stort ägg 1/2 c. granulerat socker 1 tsk. mark kanel 2 msk. smör orange glasyr: 1 1/4 c. konfekt socker 2 msk. riven orange skal 3 msk. färsk apelsinjuice Instruktioner- Bröd: Placera frusen degen i en stor oljad skål, täck och kyl över natten.
- Låt degen vila på ett varmt ställe, borta från drag, tills det fördubblats i storlek - flera timmar. Slå ner deg och dela upp i 23 valnötstorlekar på en lätt mjöl yta.
- Värm ugnen till 350 grader. Smörj en stor bakplåt utan stick. Ordna bollar av deg på bakplåten i form av en julgran: 2 bollar för "bagageutrymmet", 6 över den nedre raden med "grenar", sedan 5, 4, 3, 2 och 1 i toppen, så att bollar för att röra varandra. Pensla trädformad deg med ägg och låt den stiga tills den fördubblats i storlek - 20 till 25 minuter.
- Kombinera granulerat socker och kanel i en liten skål. Borsta generöst degträd med smält smör. Strö kanelsocker jämnt över toppen. Grädda tills den är gyllenbrun - 15 till 20 minuter. Överför bakplåten till trådstället över ett stycke vaxat papper; låt bröd svalna i 10 minuter. Överför bröd till trådhylla.
- Orange glasyr : Kombiner konfektyrsocker, apelsinskal och tillräckligt apelsinjuice i en medium skål för att uppnå en ganska rinnande konsistens. Tappa orange glasyr över brödet och låt svalna innan servering.
