Den här enkla pastamjölen har endast fem ingredienser!
Cal / Serv: 250 Utbyte: 6 Förberedelsetid: 0 timmar 25 minuter Total tid: 0 timmar 35 minuter Ingredienser 12 oz. Italiensk kycklingkorv 2 msk. extra jungfru olivolja 1 gäng broccoli rabe 1/2 kg cavatelli pasta 4 medelstora vitlöksklyftor Vägbeskrivning- Lägg korv och 1/2 kopp vatten i en stor stekpanna på medelhög låg värme. Täck och låt sjuda i 10 minuter; dränera. Skär korv i 1/3-tums tjocka skivor. Värm olivolja i samma stekpanna på medelhög värme. Tillsätt korv och koka tills den är brun, cirka 6 minuter, vänd en gång. Överför till en tallrik och reservera olja.
- Under tiden koka en stor kruka med saltvatten. Tillsätt broccoli rabe och koka tills bladen är vissnade, 1 till 2 minuter. Överför broccoli rabe med en slitssked till en durkslag och dränera. Sätt tillbaka vatten i koka. Tillsätt cavatelli och koka enligt paketinstruktionerna.
- Tillsätt broccoli rabe och vitlök i samma stekpanna över medelhög värme. Låt koka tills broccoli rabe är mjukt, cirka 4 minuter. Sätt tillbaka korv i stekpanna och minska värmen till låg.
- Sila cavatelli och förvara 1/2 kopp kokvatten. Rör kokvatten i stekpanna och skrap upp brunade bitar från botten. Kasta pasta med broccoli rabe blandning och servera omedelbart.
