Denna smakfulla smörgås kommer att imponera familj och vänner - utan att kräva mycket arbete från din sida.
Cal / Serv: 176 Utbyte: 6 Ingredienser 1/2 c. sur halv-och-halv 1/4 c. Färsk koriander lämnar 1 tsk. limefruktsaft 1 armensk krackebröd (lahvash; se anmärkning) 3/4 pund skivad sällsynt rostbiff 2 c. ruccola lämnar 2 stora tomater c. kokta eller konserverade bönor 3 c. blandade salladgrönsaker Färska korianderblad (valfritt) Vägbeskrivning- I matprocessor utrustad med huggblad, bearbeta sura halva och halva, koriander och limesaft tills den är jämn.
- Sprid surt halv-och-halv-förband över crackerbröd. Ordna stekt nötkött jämnt på förbandet. Topp med ruccola blad. Ordna tomatskivor ovanpå ruccola. Placera svarta bönor längs en kort ände av crackerbrödet.
- Börja med svarta bönor, rulla brödet upp som en gelérulle. För att servera, dela blandade salladgrönsaker mellan 6 tallrikar. Skär rullade, fyllda krackebröd tvärs i 6 skivor; placera en skiva i mitten av varje platta med salladgrönsaker. Pynt med korianderblad om så önskas.
- Obs: Lahvash finns i specialbutiker och i många stormarknader.
