Granatäpplejuice ger denna sås en syrlig stans.
Utbyte: 8 Förberedelsetid: 0 timmar 5 min Totaltid: 0 timmar 45 minuter Ingredienser Reserverade grönsaker och pannjuicer 2 kvistar salvia 1/2 c. torrt vitt vin 1/4 c. granatäpple juice 1/4 c. mjöl för alla ändamål 4 c. kyckling lager svartpeppar Instruktioner- Kok reserverade grönsaker, pannsaft och salvia i en stor, rak sidospanna på medelhög värme, rör om ibland tills de är mörkbruna och förtjockade, 14 till 16 minuter. Tillsätt vin och granatäpplejuice och låt sjuda under omrörning ibland tills sirap, 6 till 8 minuter.
- Strö mjöl i stekpanna och koka under omrörning 30 sekunder. Rör i lager och låt sjuda under omrörning ibland tills den är tjock, 14 till 16 minuter. Sila genom en finmasksikt. Krydda med peppar.
