Jordnära Bryssel groddar och robust landsskinka är den perfekta kombinationen på denna välsmakande sida.
Utbyte: 8 Förberedelsetid: 0 timmar 25 minuter Total tid: 0 timmar 25 minuter Ingredienser 3 msk. olivolja 2/3 c. hackad landsskinka 2 schalottenlök, skivad 1 1/2 pund. Brysselkål, rotändar trimmade och skivade 1/2 c. gyllene russin 1/2 c. rostade pekannötter, hackad 1 msk. rött vinägerik Kosher salt svartpeppar Instruktioner- Värm olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt skinka och schalottenlök och koka under omrörning ibland tills den är gyllene, 4 till 6 minuter.
- Tillsätt rosenkål och russin och koka, rör om ibland, tills det är varmt och börjar vissna, 3 till 4 minuter. Rör i pekannötter och vinäger. Krydda med salt och peppar.
