Du kan minska din tillagningstid och fortfarande skapa minnesvärda måltider med lite hjälp från några få råvaror. Använd polenta- och marinarasås direkt från ditt skafferi för att skapa denna härliga måltid.
Cal / Serv: 355 Utbyte: 4 Ingredienser 1 1-pund rör polenta 1/4 c. olivolja 1/4 tsk. salt 1/8 tsk. cayennepeppar 1 pund. Räkor 2 vitlöksklyftan 1/2 c. marinarasås 1 msk. citronsaft 3/4 tsk. krossad röd paprika 1 tsk. färsk oregano vägbeskrivning- Koka polenta: Värm ugnen till 200 grader F. Skiv polentaen i 1/2-tum tjocka rundor. Kombinera 2 matskedar olivolja, salt och cayennepeppar i en liten skål. Värm upp en stor stekpanna på medelhög värme. Pensla skivorna av polenta med oljeblandningen och stek tills de är gyllene - cirka 3 minuter per sida. Överför till en bakplåt och håll dem varma i ugnen.
- Gör räkorna: Värm den återstående olivoljan i stekpanna på medelhög värme. Placera räkor och vitlök i samma stekpanna och koka i 2 minuter. Tillsätt marinarasås, citronsaft, krossad paprika och oregano, och fortsätt att laga tills räkorna är ogenomskinliga och värmda igenom - cirka 5 minuter. Servera genast tillsammans med den uppvärmda kryddade polentaen.
