Dessa krämiga spuds samlas medan du förbereder resten av måltiden.
Utbyte: 8 portioner Förberedelsetid: 0 timmar 20 minuter Total tid: 5 timmar 20 minuter Ingredienser 4 pund russetpotatis, skalade och skurna i 1 "bitar 4 c. Kycklingbestånd 1/2 tsk kosher salt, plus mer för smaksättning 1 c. gräddfil 1/3 c. skivad färsk gräslök, plus mer för garnering 1/2 c. varm mjölk Nymalet svartpeppar Vägbeskrivning- Kok potatis, kycklingrör och salt i en täckt långsam spis med 4 till 5 liter tills potatisarna är mjuka, på höga i 2 1/2 till 3 timmar eller på låg i 4 till 5 timmar.
- Tappa av och sätt tillbaka potatisen till långsam spis. Tillsätt gräddfil och mosa till önskad konsistens. Fäll in gräslök och varm mjölk (tillsätt mer mjölk för att lossa om så önskas). Krydda med salt och peppar. Servera varmt, toppat med gräslök.
