Det är lätt att göra en distinkt (och mycket bärbar) smörgås med pitabröd. För att minska fettinnehållet i denna välsmakande lunchrätt börjar du med hudlösa, benfria kycklingbröst.
Cal / Serv: 430 Utbyte: 6 Förberedelsetid: 0 timmar 15 minuter Tillagningstid: 0 timmar 30 minuter Total tid: 0 timmar 45 minuter Ingredienser 1 1/2 pund. Utfria kycklingbröst 3/4 tsk. salt 1/2 tsk. svartpeppar 2 msk. smör 1/2 c. orange marmelad 2 1/2 msk. sesamolja 2 1/2 msk. sojasås 3/4 tsk. Varm sås 1/2 tsk. cayennepeppar 1/2 tsk. sesamfrön 2 medelstora apelsiner 1 litet huvud av smörsallad 3 stora pitas-stil Pitas Instruktioner- Värm ugnen till 400 grader F.
- Smak kycklingen på alla sidor med salt och peppar och lägg i en ugnsform. Prick över huden med smöret och lägg i ugnen på mittreolen. Stek i 10 minuter.
- Blanda marmelad, sesamolja, sojasås, varm sås och cayennepeppar tillsammans i en liten skål och använd den för att basta kycklingen ofta tills köttet når 167 grader F - cirka 20 minuter till.
- Justera ugnen till broil, strö sesamfrön över kycklingen och broil tills frönen är rostade och huden är krispig - ungefär 1 minut.
- Ta bort brösten från ugnen och låt vila i 15 minuter.
- Ta kokasausen koka och koka i 1 minut. Ta bort från värmen och låt svalna.
- Skär huden och stammen från apelsinerna och skiv den i 1/4-tum tjocka rundor. Ta bort eventuella frön.
- Skiva kycklingen och placera lika stora mängder av den, apelsinerna och salladsbladen i pitas. Tappa varje smörgås med kokt sås.
