Vi gör denna hälsosamma popcornbehandling med en eklektisk blandning av torkad frukt för koncentrerad skur av fruktsmak.
Utbyte: 1 ingredienser 12 c. poppade popcorn 3 c. blandad torkad frukt som gyllene russin, körsbär och hackade aprikoser och fikon 1 1/4 c. granulerat socker 3/4 c. brunt socker 1 c. majssirap 1/2 c. vattenriktningar- Släng popcorn och torkad frukt tillsammans i en stor, lätt oljad, värmetät skål. Olja 2 pappersfodrade bakpannor och en lång metallgaffel Avsätta.
- Sätt socker, brunt socker, majssirap och vatten till en koka på medelhög värme i en medelhög kastrull med en godistermometer. Sänk värmen till medium och koka tills blandningen når 260 grader F.
- Häll försiktigt sirapen över popcornblandningen. Rör om med gaffeln för att distribuera. Låt sitta i 1 till 2 minuter.
- Med väloljade händer, bilda 3-tums bollar, placera på kokkärl och svalna helt. Förvara i en lufttät behållare i upp till 4 dagar.
