Med rester kan du kasta ihop detta fläskstekt ris med röda vinbärglasur på nolltid för en enkel middag på veckan.
Cal / Serv: 573 Utbyte: 4 Förberedelsetid: 0 timmar 35 min Total tid: 0 timmar 35 minuter Ingredienser 1 msk. rapsolja 2 ägg 1/4 tsk. salt 2 msk. olja 1/2 c. hackad morot 1/2 c. hackad röd paprika 1/2 c. snöärter 1/4 c. grön lök 1 c. hackat restköttkött (från Glazed Country Ribs-receptet) 3 c. Kokt vitt ris 2 msk. rester av röda vinbärglasur (från Glazed Country Ribs recept) 2 msk. soja med låg natrium 1 msk. sesamolja 2 msk. Grated Ginger Instruktioner- Värm rapsolja i en stor stekpanna utan sticka på medelhög värme. Pisk ägg och salt tillsammans. Tillsätt i stekpannan och koka under omrörning tills den är inställd, 1 till 2 minuter. Överför till plattan och lägg åt sidan.
- Torka av pannan, återgå till medelhög värme och värm olja. Tillsätt morot och röd paprika och koka tills de är mjukare, 4 till 5 minuter Tillsätt snöärter, grön lök, matrester, ris, röd vinbärglasyr, sojasås, sesamolja och ingefära och koka ytterligare 8 minuter tills de värms igenom.
- Rör in äggröra och koka en minut till. Servera varmt.
