Inte bara har konsumtion av kanel kopplats till att sänka ditt blodsocker, utan det har också "mycket riktigt viktiga hälsofördelar", enligt en ny rapport från Time. Så om du bara använder kanelstänger under semestern för att tillverka glögg, är det dags att flytta den burken framtill på ditt kryddstativ med hjälp av detta enkla trick för att använda det oftare - och ta alla dina efterrätter till nästa nivå .
I ett nytt inlägg på Food52 delade den kända konditorn och chokladmakaren, Alice Medrich, att hon rasper lite färsk kanel över "alla slags desserter" för att få dem att smaka ännu bättre.
"Grilla pinnen sätter doften av kanel i luften, skapar förväntan och en topp av smak ... utan att överväldiga efterrätten med den smaken, " skriver Medrich.
"Det är hemtrevligt och stilfullt samtidigt."
Du kan till och med passera kanelstaven och rivjärnet runt bordet vid ett middagsfest, "precis som du kanske passerar en bit parmesan med vissa pastarätter eller sallader", skriver Medrich. "Det är hemtrevligt och stilfullt samtidigt."
Så vilken typ av desserter fungerar det här? "Det är positivt hisnande över varma brownies, " enligt Medrich, men detta trick fungerar också på många andra typer av godis inklusive:
- Kakaodammade chokladtryfflar
- Färsk fruktsallad
- Nybakade kakor ("Oavsett om receptet innehåller kanel eller inte!" Säger Medrich.)
- Pannkakor och våfflor
- Risgrynsgröt
- Flan
- Butterscotch pudding
- Varm choklad
Låter härligt, eller hur? Vi kan inte vänta med att prova detta vid vår nästa middagsfest och se vad våra gäster tycker.
