Jordgubbar är ett läckert, färgglad tillägg till ett fruktbricka.
Att sätta ihop en fruktfat är ungefär som att ordna blommor. Det är viktigt att välja många färger och texturer av frukt för att skapa ett lockande bricka. All frukt på tallriken ska skäras så att bitarna är färdiga att äta - fria från löv, stjälkar, skalar och gropar. Jordgubbar kan vara en knepig frukt att klippa, särskilt de mindre. Det finns flera metoder för att skära jordgubbar för presentation på ett fruktbricka.
Jordgubbsskivor
Ta först bort stjälkarna med en liten avskärningskniv eller med en corer. Skiv sedan jordgubbar försiktigt till önskad tjocklek. Jordgubbar kan skivas antingen på längden eller tvärs, beroende på hur du vill att de ska se ut på brickan. Skivade jordgubbar fungerar bra som accenter på brickor med aptitretare eller desserter.
Jordgubbar kan skivas i längdriktningen, som visas, eller i tvärriktning.
Jordgubbar halvor
Ta bort stjälkarna med en kniv eller kniv. Skär sedan helt enkelt jordgubbarna i halva på längden. Om dina jordgubbar är på den stora sidan, kanske du vill klippa bort överflödiga vita kärnor för att förbättra utseendet.
Halverade jordgubbar ser bäst ut på ett fruktbricka när de skärs i längdriktningen.Strawberry Quarters
Ta bort stjälkarna och halva jordgubbarna, skär sedan varje bit i hälften igen. Quartering är användbart för stora jordgubbar när du vill ha mindre bitar för ett fruktbricka. Återigen, ta bort överflödiga kärnor för att förbättra utseendet.
Hela jordgubbar
Hela jordgubbar är enkla att ta med på ett fruktbricka och fungerar bäst med andra stora bitar av frukt, till exempel bitar av melon och ananas. Avlägsna helt enkelt stjälkarna med en kniv eller kniv. Skär av hela jordgubbens överkant för en ren look.
Avlägsna helt enkelt stjälkarna för att inkludera hela jordgubbar i fruktfacket.
