Toppad med skivad bacon och en ketchupglasyr, serveras vår publik tilltalande traditionell köttfärslimpa med sitt nu klassiska ackompanjemang - krämig potatismos.
Cal / Serv: 327 Utbyte: 8 Ingredienser 2 pund malt nötkött 1 1/2 c. finhackade lökar 1/2 c. finhakad röd paprika 1/4 c. finhakad grön paprika 1/2 c. ketchup 1/2 c. kryddig brun senap 3/4 c. torkat bröd smulor 3 stora ägg 2 msk. Worcestershire sås 1 1/2 tsk. salt 1 tsk. grovmalt peppar 1/2 tsk. torkad oregano 1/2 tsk. torkad timjan 2 msk. mörkt brunt socker 5 skiva bacon Vägbeskrivning- Gör köttbrödet : Förvärm ugnen till 400 grader F. Lägg nötkött, lök, röd och grön paprika, 1/4 kopp ketchup, senap, brödsmulor, ägg, 1 matsked Worcestershire, salt, peppar, oregano och timjan i en stor skål och kasta försiktigt med händerna. Var noga med att inte övermixa - den ska vara mjuk men ha formen.
- Överför kött till en bakpanna, forma till en limpa på 10 tum och 5 tum och lägg åt sidan.
- Kombinera återstående ketchup, Worcestershire och brunt socker i en liten skål och rör om tills de kombineras. Pensla köttbrödet med 3 msk ketchupblandning.
- Placera baconbredden över toppen av köttbrödet och täck med återstående glasyr. Grädda i 15 minuter, sänk ugntemperaturen till 350 grader F och grädde tills en innertemperatur på 160 grader F har nåtts - cirka 40 minuter till.
- Ta ut ur ugnen och låt köttbrödet vila i 15 minuter innan servering. Skiva i 1 1/4-tum tjocka bitar och servera varma.
