Detta hälleflundra recept, belagt med krispiga potatischips, ger en helt ny betydelse till fish and chips.
Utbyte: 6 portioner Förberedelsetid: 0 timmar 15 minuter Tillagningstid: 0 timmar 20 minuter Total tid: 0 timmar 35 minuter Ingredienser Kokespray 1/4 c. gräddfil 2 msk. finhackad färsk plattblad persilja, plus mer för att servera 1 vitlöksklyftan, finhackad 1 msk. citronskal 6 (6 oz.) hälleflundrafiléer Kosher salt och nymalet svartpeppar 1 c. finkrossade Utz Potato Chips Lemon wedges, för att servera anvisningar- Förvärm ugnen till 425 ° F. Sätt ett trådhylla i en kantad bakplåt; lätt fettställ. Rör ihop gräddfil, persilja, vitlök och citronskal i en skål.
- Krydda båda sidor av fisken med salt och peppar. Ordna fisk på beredd rack. Sprid gräddfil blandningen ovanpå fisken och dela jämnt. Toppa med chips, dela jämnt, tryck lätt för att fästa. Grädda tills flisen är gyllenbrun och fiskflingor lätt med en gaffel, 18 till 20 minuter.
- Pynt med persilja och servera med citronkilar.
