Vi använder denna drömmande vaniljkräm mellan skikten i vår klassiska chokladkaka, men den smakar fantastiskt med nästan alla kakorrecept.
Utbyte: 18 portioner Förberedelsetid: 0 timmar 35 minuter Total tid: 0 timmar 35 minuter Ingredienser 1 c. mjölk 2 1/2 msk. mjöl 1 c. smör 1 c. konfektyrsocker 1 tsk. vaniljextrakt orange matfärgningsanvisningar- Vispa mjölken och mjölet tillsammans i en medelhög kastrull. Låt koka på medelhög värme, vispa konstant, tills den förtjockas, cirka 5 minuter. Överför till en skål och svalna till rumstemperatur.
- Pisk smöret och sockret tillsammans i en skål tills det är fluffigt. Pisk in vanilj och mjölkblandningen tills den är jämn. Rör i matfärgen tills den är blandad och önskad färg.
- Montera en konditorväska med en lång, smal spets och fyll på halvvägs med grädde. För in spetsen i de trimmade kakobottarna och fyll på var och en. (Obs! Kakan känner sig tyngre i handen efter att den har fyllts.) Använd den återstående fyllningen för att dekorera topparna på varje glaserad kaka.
