Langostin hummer är känd över hela världen och är inte riktigt en riktig hummer eller en räka, men är en annan typ av kräftdjur. Det är närmast besläktat med eremitkrabbor och porslinskrabbor.
Etymologi
Ordet "Langostino" är spanska från sitt ursprung, men har olika betydelser i olika delar av världen. I Amerika används det för att hänvisa till köttet från knäbottenhummer.
Geografi
I USA hänvisar Langostino hummer till squat hummer. I Spanien kan det hänvisa till vissa räkearter, på Kuba avser det kräftor, och i Sydamerika hänvisar det till röd räka.
Fungera
Langostino hummer används som mat och är populär i restauranger med havsmat runt om i världen.
Storlek
Kräftdjur som kallas Langostino hummer växer inte längre än tre tum i längd och väger inte mer än sju uns.
missuppfattningar
Langostin hummer förväxlas ofta med norska hummer, eller langoustines, som är riktiga hummer och populära i europeiska rätter.
