Du kanske har hört talas om några av dessa, men hur många har du faktiskt använt?
fläder
Traditionen säger att fläderbärssirap kan öka din immunitet och många använder den som ett folkmedicin för att behandla sjukdom och säkerställa allmän hälsa.
Recept för att prova: Elderflower och Blackcurrant Rolls
Loganberry
Om du är angelägen om att få ett försprång på bärsäsongen är loganbär det perfekta alternativet eftersom de mognar från mitten till slutet av maj. De kan till och med ta slut innan hallon och björnbär (som ursprungligen blandades för att skapa loganbär) mognar.
Recept för att prova: Jam + Coconut Thumbprint Cookies
Krusbär
Populärt i Storbritannien kan du äta dessa bär som är handplockade direkt från naturen. Omogna bär är syrliga och bättre för matlagning, medan de mogna är så saftiga att du kanske till och med märker att de läcker.
Recept för att prova: Rabarber och röd krusbärspaj
Mullbär
Det finns över 100 arter av detta bär, som kan vara vita, röda eller svarta - men de röda är infödda i USA. Även om många bär har flera hälsofördelar, sticker mullbär ut för sin höga järnkoncentration.
Recept för att prova: Svart Mulberry Margarita
lingon
Kallas också som björnbär, lingonbär finns i norra Europa och Nordamerika. Den tårta frukten blandas ofta med socker för att skapa sylt som är fullpackad med många näringsämnen.
Recept för att prova: Lingonberry Rye Bread
Goji
Flytta över grönkål - denna supermat (eller superfrukt!) Är en hög källa till antioxidanter och har använts i kinesisk medicin i flera år. Goji bär ätas vanligtvis råa eller torkade.
Recept för att prova: Goji Berry Lime Smoothie
Huckleberry
Bortsett från att påminna oss om en av våra favoritbarndomsböcker, älskar vi att laga mat med detta bär som kan vara rött, lila eller blått. Medan de ibland förväxlas med blåbär, har huckleberry en märkbart annorlunda smak som kan variera från söt till tårta.
Recept för att prova: Huckleberry Cream Cheese Mini Pies
Juneberry
Om du befinner dig i Great Lakes-regionen i juni eller juli, håll utkik efter dessa bär, som ibland också förväxlas med blåbär. Din smak liknar söta svarta körsbär, men med en touch av mandelsmak blandad in.
Recept för att prova: Saskatoon Berry Tart
Röd eller svart vinbär
Vanligt i franska rätter kan dessa bär vara en läcker ersättning för blåbär.
Recept för att prova: Red Currant Mazarin Tart
Nästa 25 lättanvända efterrättrecept i burkar
