Varje år kommer mer än en miljon pund moraviska kakor från Winston-Salem, North Carolina. Inte bekant med den skiva tunna behandlingen? De har varit en lokal favorit i mer än 200 år, och en handfull bagerier i området utrullar sin egen delikata dessert, med smaker från traditionell ingefära till blodapelsin. Stadens restauranger älskar att använda dem i rätter: Milners amerikanska sydliga kök och cocktails serverar lax med krossade moraviska ingefära kakor, medan Haute Chocolate ofta tillverkar en moravisk cookie-tryffel.
Specialiteterna gör också en lätt aptitretare eller efterrätt hemma, och Alison Turner, chefskock på Salem Baking Company, delade några paridéer.
-Tillsätt en dubbla Mascarpone-ost till chokladkakorna, avsluta sedan med körsbärsröd sylt eller en färsk jordgubbsskiva.
-Ta kryddig ingefära kakor med blå ost och en varm, rostad valnöt. Tappa med honung.
-Låt Gruyere ost och kvitten pasta på socker och vanilj bönakakor.
-Smörgå en smörkrämfyllning mellan klassiska sockerkakor.
Köp det! Här kan du fylla på moraviska kakor i Winston-Salem och online:
-Winkler Bageri
-Dewey's Bakery
-Fru. Hanes moraviska kakor
-Salem Baking Company
Foton med tillstånd av Salem Baking Company
-----
Plus:
Se fler statliga souvenirer från CL Across America »
Det är dags att vårrengör din trädgård »
35 nya användningar för gamla saker »
Vad är varmt att samla in nu »
65 wow-värdiga hemmaveranser »
