För en välsmakande mål med en maträtt, bryt ut din gjutjärnspanna och piska upp ett av dessa enkla skillet-middagsrecept. Recepten här är utdragna från gjutjärnnation: Great American Cooking från Coast to Coast, en ny kokbok från Lodge Manufacturing, landets enda tillverkare av amerikanskgjorda gjutjärnsgods.
Honungsrostade kycklingbröst med konserverad citron och vitlök
Denna söta och salta maträtt kommer med tillstånd av Whendi Rose Grad som tillsammans med sin man Garnett Puett (en fjärde generation biodlare) producerar tre singelblommiga varianter av honung på Big Island Bees på Hawai'i. Whendi gillar att förbereda den här maträtten med sin organiska Wilelaiki Blossom Honey, men den är utsökt tillagad med någon god kvalitet honung.
Recept: Honungsrostade kycklingbröst med konserverad citron och vitlök
Shoyu kyckling
Enligt den kulinariska produktspecialisten Ann Hall Every är Shoyu (det japanska namnet på sojasås) kyckling en av de mest populära livsmedlen på Hawai'i när man beställer en "tallrikslunch", som kan upplevas vid såväl drive-ins som många andra avslappnade restauranger. Det serveras vanligtvis med två skopor ris och en sked makaronsallad.
Recept: Shoyu Chicken
Anpassad från boken Lodge Cast Iron Nation: Great American Cooking from Coast to Coast, av Lodge Company. Text copyright © 2014 av Lodge Company. Omtryckt med tillstånd från Oxmoor House.
Nästa 31 favorit italienska recept
